कुकिंग निर्देश
- 1
सब सामग्री तैयार रखें।एक बड़े बाउल में हरा धनिया के,उसमे हरी मिर्च कटी हुई,हींग,जीरा,काली मिर्च,सुंठ पाउडर,(आप चाहे तो अदरक के सकते है),करी पत्ते, ताजा नारीयेल,शक्कर, बेकिंग सोडा,चावल का आटा मिक्स करें।अब उसमे तेल,दही और पानी 1/4 कप +दो टेबलस्पून पानी डालकर मिक्स करें।
- 2
तेल गरम करने के लिए रख दे मध्यम आंच रखे।मिश्रण को पांच - छह मिनट तक हिलाते रहे ताकि मिश्रण हलका हो जाए।अब गरम तेल में हाथों से छोटे छोटे पकोड़े डाले।सुनहरे ब्राउन रंग के होने तक दोनों बाजू बराबर फ्राय करे।
- 3
गरम गरम पकोड़े कोकोनट चटनी के साथ परोसें।
कुकस्नैपस
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