சுட சுட சுவையான மிளகு வடை.

Nalini Shankar
Nalini Shankar @Nalini_cuisine
Chennai

#pepper..... மிளகு உடம்புக்கு எவ்ளவு நல்லது என்று எல்லோருக்கும் தெரிந்ததே .. இந்த காலகட்டத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி வருவதற்கு தினவும் உணவில் சேர்த்து கொள்ளவேண்டிய கட்டாயத்தில் இருக்கிறோம்.....

மேலும் படிக்க
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

20நிமிடம்
4 பரிமாறுவது
  1. 1கப் வெள்ளை முழு உளுந்து
  2. 1ஸ்பூன் மிளகு
  3. 1ஸ்பூன் அரிசிமாவு
  4. 1வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது (தேவையானால்)
  5. இஞ்சி, கறிவேப்பிலை, உப்பு, பெருங்காயம்
  6. பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்

சமையல் குறிப்புகள்

20நிமிடம்
  1. 1

    உளுந்தை 1/2 நேரம் ஊற வெச்சு, கட்டியாக தண்ணி தெளித்து அரைத்து க்கவும், தண்ணி அதிகம் சேர்க்காமல் பாத்துக்கவும் (எண்ணெய் குடிக்காமல் இருக்கும்)

  2. 2

    மிளகாய் ஒன்னிரண்டாக உடைச்சு வெச்சுக்கவும்., வெங்காயம், பச்சை, இஞ்சி மிளகாயை பொடியாகக நறுக்கிக்கவும். (வெங்காயம் போடறதாகருந்தால் பெருங்காயம் தேவை இல்லை)

  3. 3

    அரைத்த உழுந்து மாவில் அரிசி மாவு, மிளகு, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், உப்பு கறிவேப்பிலை சேர்த்து பிசைந்து காய்ந்த எண்ணையில் வடை ப்போல் தட்டி போட்டு சிவந்ததும் எடுத்து விடவும். சுவையான வடை சாப்பிட சட்னி யுடன் தயார்

  4. 4

    உளுந்து மாவில் மிள்கு, உப்பு, இஞ்சி, கறிவேப்பிலை மட்டும் போட்டு வடை செய்யலாம்.. ஆனால் குழந்தைகள் விரும்ப மாட்டார்கள், அதற்காக வெங்காயம், மிளகு சேர்த்து பண்ணி குடுக்கலாம்... ஏதொருவிதத்தில் மிளகை உபயோகப்படுத்துவஸ்து உடம்பு ஆரோக்கியமானதே..

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

எழுதியவர்

Nalini Shankar
Nalini Shankar @Nalini_cuisine
அன்று
Chennai
I love creative cooking and also I love to share and enjoy my food with my besties and families.
மேலும் படிக்க

Similar Recipes