மிளகு காராச்சேவ்

முதலில் கடலை மாவு, அரிசி மாவு, பொட்டு கடலைமாவு எல்லாவற்றையும் சலிக்கவும்.

பிறகு அதில் தேவையான அளவு உப்பு, மிளகாய் பொடி, உடைத்த மிளகு போடவும்.

பிறகு அதில் சுட்ட ஆயில், பெருங்காயத்தூள், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் போட்டு, தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி முறுக்கு மாவு பதத்திற்கு பிசையவும்.

பிறகு அதை ஆயிலில் பொரித்தால் சுவையான காராசேவ் ரெடி. நன்றி