மிளகு வடை

உளுந்தை 5மணி நேரம் ஊரவைத்து, தண்ணீர் நன்கு வடிகட்டி, மிக்க்சியில் கொரகொரவென அரைக்கவும்.

பிறகு அதில் மிளகு, சீரகம் பொடி, உப்பு போட்டு பிசையவும்.

பிறகு கவரிலோ, இலையிலோ தண்ணீர் தடவி தட்டவும்.

பிறகு அதை கையில் எடுத்து ஆயிலில் பொரித்தாலில் மிளகு வடை ரெடி. வடை நன்கு கிருஸ்பியா இருக்கனும். நன்றி