முட்டை பொடி தோசை முட்டைகோஸ் துவையல்

ஒரு கப் மாவை தோசையாக வார்த்து அதில் ஒரு முட்டையை உடைத்து ஊற்றி

அதன் மீது இட்லி பொடியைத் தூவி திருப்பி போட்டு வேக வைத்து எடுத்தால் முட்டை பொடி தோசை தயார்

முட்டைக்கோஸ் துவையலுக்கு ஒரு வாணலியில்எண்ணை விட்டு கடுகு,உளுந்தம் பருப்பு,கடலைப்பருப்பு சிறிது சேர்த்து பின் வெங்காயம் வரமிளகாய் சேர்த்து அதில் முட்டைக் கோஸ் சேர்த்து நன்றாக வதக்கி அதில் முட்டைகோஸ்,புதினா கொத்தமல்லி கருவேப்பிலை,பூண்டு சேர்த்து நன்றாக வதக்கி தக்காளியையும் சேர்த்து வதக்கி

வதக்கிய அனைத்தையும் மிக்ஸி கப்பில் சேர்த்து சிறிதளவு உப்பும் புளியும் சேர்த்து

அரைத்து எடுக்க முட்டைகோஸ் துவையல் தயார்.முட்டை பொடி தோசை முட்டைகோஸ் துவையலும் சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்