ரோடுசைடு பட்டானி மசாலா

புதினா சட்னி,புளி சட்னி,தக்காளி சட்னி தயார் செய்துகொள்ளவும்.

வானலில் எண்ணெய் சிரகம்,வெஙகாயம்,தக்காளி போட்டுக்கொள்ளவும்.

சில்லி பவுடர்,மஞ்சதூள் போட்டு வதக்கவும்.

சிறிது தண்ணிர் ஊற்றி கலக்கவும்.வேகவைத்த உருளைகிழங்கு,பட்டானி சேர்க்கவும்.

நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.

ஒரு தட்டில் பட்டானி மாசாலாவை சேர்த்து புளி சட்னி,புதினா சட்னி,தக்காளி சட்னி போடவும்.

அதன் மேல் ஓமபொடி சேர்த்து விடுங்கள்.