மூலிகை ரசம்

முதலில் ஒரு இடி கல்லில் மிளகு சீரகம் பூண்டு சேர்த்து

பிறகு பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக இடித்து வைத்துக் கொள்ளவும்

பிறகு எடுத்து வைத்த கற்பூரவள்ளி இலை துளசி தூதுவளை இலை மூன்றையும் ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்து வைத்துக்கொள்ளவும் பிறகு தக்காளியை சிறு சிறுத் துண்டுகளாக நறுக்கி எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு சீரகம் கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும் பிறகு மிளகு சீரகத்தை சேர்த்து நன்றாக வதக்கி எடுத்துக் கொள்ளவும் பிறகு தக்காளியை சேர்த்து வதக்கவும்

தக்காளி நன்றாக வதக்கிய பிறகு அரைத்த இலைகளை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்

பிறகு தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கால் டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்

பிறகு ரசத்தை மூடி வைத்து 2 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் வைக்கவும் கொதிக்க தேவையில்லை நுரை பொங்கி வரும்போது அடுப்பை அணைத்து கொள்ளவும் ஆரோக்கியமான மூலிகை ரசம் தயார்