ஐந்து நிமிடத்தில் முடக்கத்தான் ரசம் (mudakkathan rasam recipe in tamil)

மிக்ஸி ஜாரில் 3 தக்காளி சீரகம் மிளகு பூண்டு மல்லிவிதை முடக்கத்தான் இலை கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி இலை இவை அனைத்தையும் மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும்

தாளிப்பதற்கு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு பெருங்காயம் வரமிளகாய் கறிவேப்பிலை வதக்கவும் இதனுடன் அரைத்த கலவையை தண்ணீர்விட்டு கடாயில் ஊற்றவும் இதனுடன் உப்பு சேர்த்துக் நுரை வரும் வரை விடவும் நுரைத்து மேலே வரும்பொழுது கொத்தமல்லி இலை தூவி இரக்கவும் இப்போது ஐந்து நிமிடத்தில் முடக்கத்தான் ரசம் ரெடி