noodles di riso nero • finferli o funghi secchi • code di gamberi • piccolo peperone giallo • piccolo peperone rosso • timo • fetta di pancarrè • aglio • burro • Olio evo, sale, pepe
Per il corallo: • acqua calda con pistilli di zafferano • fecola (più ne mettete e più i buchi saranno piccoli) • olio di semi • Per il colore potete usare anche curcuma, nero di seppia, ecc • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • linguine di semola di grano duro • mazzancolle • Calamari a vostro discrezione (dipende da pezzatura) • datterini multicolori • mini peperoni multicolori • testa di aglio nero •
linguine di semola di grano duro • branzino • pane di mais • olio evo • fumetto di branzino q.b. (tenete conto che la pasta cuocerà nel fumetto) • Porro • Buccia di limone edibile • prezzemolo • peperoncino q.b. (facoltativo) • origano, timo • pepe • alice sott'olio •
Crepes:500 ml latte • farina • uova grandi • burro + q.b. per ungere il padellino • sale e pepe • Ripieno: una confezione di salmone affumicato • ricotta • filo di erba cipollina per chiudere i saccottini
pandoro gastronomico • grammi di maionese • grammi di salmone affumicato • uova di lompo • crema spalmabile di salmone • confezione di gamberetti sgusciati • Olive denocciolate e capperi per la decorazione • Insalata verde qualche foglia lavata
Gazpacho: • g lamponi • arancia • datterini • un buon aceto balsamico • olio evo • Tartare di salmone: • tartare di salmone • buccia di limone edibile • pomodorini colorati • olio evo • cialda di riso nero
