paccheri di semola di grano duro • spesse 1,5 cm circa di pesce spada • d'aglio • olio evo • basilico • rosmarino • pepe • mini peperoni multicolore • peperoncino frantumato • prezzemolo • Fumetto di pesce (o acqua) per la cottura de paccheri
grammi di ceci lessati • grammi di cozze sgusciate • grammi di pasta formato tubettini (o altro formato a vostra scelta) • limone con la buccia edibile • olio extravergine d'oliva, sale, pepe, prezzemolo fresco, alloro
code di rospo da 250 gr. o una coda di rospo da 500/600gr • pane grattugiato • parmigiano reggiano grattugiato • Buccia di un limone grattugiata • olio evo • noce di burro • Sale e pepe • Prezzemolo fresco
pasta sfoglia rotonda • scarola già lavata • tonno all'olio EVO • feta • manciata di semi di sesamo bianco • Olio EVO • sale • peperoncino in polvere (facoltativo)
Farina00 • olio di semi di girasole per friggere • cipolle bianche • olio di semi di girasole (per le cipolle) • olio di semi di girasole per compattare alla fine • un buon aceto di vino bianco • uva passa • pinoli • olive taggiasche • alloro • pepe
farina 00 • acqua tiepida • lievito disidratato 7 gr • olio evo • zucchero • sale • scatolette di tonno da 80 gr • mozzarella per pizza • Cipolla • capperi • Origano • Aglio in polvere •