semola di cous cous a coccio grande • Olio di oliva • Cipolla • Carote • Patate • Carciofi • Passata di pomodoro • Sedano • Zucca • Ceci • Curry, cumino, cannella,noce moscata,aglio in polvere, curcuma,

350 di pasta del tipo gradito,meglio se spaghetti • 400 di pomodorini a grappolo maturi • basilico • noce di burro

mazzo di asparagi • parmigiano • mezzo bicchiere di latte • mezzo cucchiaio di farina + un cucchiaio per il roux • olio • noci di burro • panna da cucina • cozze • patate lessate • latte • uovo d'oca • nero di seppia

Per la sfoglia: 500g di farina • zucchero • olio • uovo • cannella • vino bianco • Per il ripieno, dosi • Ceci cotti e passati al setaccio • Miele • Cioccolata fondente • Zucchero • Cacao •

sottilissime di pollo • Olio EVO • Latte • Burro • Farina • Sale • A piacere: rosmarino, timo, noce moscata

riso vialone nano • tastasal • brodo di carne • burro • cipolla bianca • aglio • noce moscata • sale • pepe • rosmarino

bavette integrali • Panna liquida da cucina • gorgonzola dolce • Formaggio grana • Philadelphia (light) • Erba cipollina, pepe e noce moscata

riso carnaroli • barbabietola precotta • latte • noce di burro • cipollotto • panna fresca • succo di mezzo limone • menta e nduja

Stampo da plumcake: 25x11x7 • Ingredienti • farina (metà farina 0 e metà Manitoba) • g latte • acqua • g lievito secco • zucchero • uovo L (60 g) • burro fuso e raffreddato • sale • Per farcire • gherigli di noci •

spigole • Gr.450 di asparagi verdi • piccola patata • scalogno • olio evo • noce di burro • origano e timo freschi • sale affumicato

farina di castagne • acqua • olio extravergine di oliva • sale • uva sultanina • pinoli • rosmarino • noci qb (facoltative)

asparagi o più secondo proprie esigenze • uova • formaggio grana grattugiato • noce di burro • sale

confezione di pasta in fogli per pasticcio (12 pezzi) • carote,2 gambi di sedano teneri,un broccoletto verde,2 patate,due zucchine,una melanzana,due scalogni • pomodorini a grappolo • besciamella (gr. 700 di latte,una noce di burro,4 cucchiai di farina,sale, un cucchiaino di noce moscata in polvere) • basilico,2 cucchiai di maggiorana • sale e olio extra • Abbondante formaggio grana grattugiato • scamorza

olio d'oliva (oppure 1 noce di burro) • uova grandi • sale • pepe nero macinato

arista di maiale • cipolla • carota • alloro • noce moscata • brodo vegetale • rosmarino • uva rosata • amido di mais (facoltativo)

di latte • farina • noce di burro sale 10 g • Sugo • Mozzarella • Mortadella • Bietole • Uova.pane grattugiato

gnocchi di patate VEG • funghi champignon • noci sgusciate • manciata di rucola • d'aglio • sale grosso • margarina

riso basmati (ho utilizzato il basmati, ma ovviamente potete usare il riso che preferite) • mirtilli rossi • asparagi con tutto il gambo • olio extra vergine di oliva • piccolo scalogno • sale • brodo vegetale • noce di burro • poco parmigiano

Riso venere • Di salsiccia con i semi di finocchio • Di gorgonzola dolce i.g.p • radicchio • Cipolla • Olio evo • Sale • Mozzarelle light • Frutta secca mista • Noci • Anacardi • Nocciole •

Per la frolla: • di farina • burro • burro • uovo • Per il ripieno: • mele • noce di burro • zucchero • manciata di uvetta • cannella • biscotti secchi •

grandi di verza • noci • cipolla bianca • asiago

uovo • tuorlo • zucchero • Di burro sciolto • Farina di riso • Amido di riso • Farina di platano • Lievito : cremortartaro o bustina per dolci • Marmellata e noci

Gr.400 di fusilloni di Gragnano • Parmigiano • Pecorino • Burro • Olio evo • d'aglio • origano fresco o salvia • gherigli di noci spezzettate • Per la crema di zucchine: • Scalogno • Patata • Zucchine •

trota salmonata • broccolo romano cotto a vapore • patate cotte a vapore • Sale,pepe,noce moscata • latte • Olio evo • Scorza di mezzo limone tagliata a julienne • acqua

ngredienti per circa 12 muffin: • farina 00 • cacao amaro • yogurt all'avena e noci • latte • zucchero semolato • uovo • lievito per dolci • Semi di una bacca di vaniglia • olio di semi • cioccolato al latte • ovetti di cioccolato bianco •

farina • zucchero • sale • olio • acqua bollente • Per il ripieno 400 g di spinaci • uovo • ricotta • Sale • Pepe • Noce moscata • uova sode

broccolo siciliano • Ricotta di pecora o (vaccina) • Besciamella classica (o comprarla pronta) • Sale • Parmigiano reggiano grattugiato • Burro • Olio evo • Noce moscata grattugiata • Pistacchi macinati di bronte