Mettiamo in una padella l'olio e la cipolla e lasciamo soffriggere qualche minuto.Poi aggiungiamo i funghi e lasciamoli cuocere per 5/minuti con sale e pepe,dopodiché spegnere.

Dopo iniziare a stendere la pasta abbastanza sottile,e inseriamo all'interno le foglioline di prezzemolo,distanziate.E dopo aver fatto questo passaggio adagiamo sulla superficie un'altra sfoglia di pasta. Stenderle fin quando non si vede la fogliolina.

Mettiamo a bollire l'acqua e buttiamoci la pasta.Appena salirà a galla assaggiatela vedete se è cotta nel caso di quella integrale rimane un po' più dura,quindi farla cuocere qualche altro minuto.Scoliamo tutta l'acqua.

In un piatto mettiamo un raviolo,un cucchiaio di ricotta e una di funghi,e alla superficie adagiamo l'altro raviolo.Decorare con prezzemolo se è di vostro piacere.