Fac Simile Magnum al Cocco
Istruzioni per cucinare
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Realizziamo il burro d' arachidi tostando per qualche minuto gli arachidi in forno, facendo così rilasciano il loro olio che ne facilita la realizzazione.
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Nella planetaria o con le fruste, montiamo la panna che deve essere ben fredda di frigo, alla quale uniamo latte condensato e il latte di cocco precedentemente miscelati assieme, questa volta ho scelto degli stampi da magnum. Inseriamo lo stecco e una porzione di gelato, inseriamo l' inserto di banana e burro d' arachidi e un' altra porzione di gelato.
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Lasciamo almeno 6 ore in freezer a riposare dopo di che facciamo una ganache con il cioccolato fondente e le nocciole piuttosto che noci, piuttosto che pistacchi, insomma la frutta secca che più vi aggrada. Togliamo i gelati dagli stampi ormai rappresi e li tuffiamo nella ganache che deve essere a temperatura ambiente. Rimettiamo i gelati in freezer affinché il cioccolato si rapprenda. Non ci resta che gustare questi favolosi gelati 😋.
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Https://cookpad.com/it/r/17014063 Qui trovate tra le altre ricette come realizzare il latte condensato fondamentale per i gelati di questo tipo 😉.
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Sono un ragazzo di 42 anni con la passione della cucina , mi piace sperimentare ricette nuove , il più possibile leggere ma senza togliergli il gusto 😊
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