今夜は牛乳鍋で決まりー!

ハズキ
ハズキ @cook_40013392

鍋を囲んで家族団らん!

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材料

5人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 牛乳 100cc
  3. 白菜 1/5
  4. 椎茸 4個
  5. 少々
  6. 昆布 適量
  7. 鶏肉 300g
  8. ネギ 2
  9. 春菊 1束
  10. ぽんず 食べる時用。

作り方

  1. 1

    だし汁をつくる。

  2. 2

    はくさいと春菊は食べ易い大きさに、椎茸は1/3、ネギは斜め切りにする。

  3. 3

    1を熱し,煮立ったら鶏肉をいれる。

  4. 4

    アクをとる。そのあとに牛乳をいれ、塩で味をととのえる。

  5. 5

    野菜、豆腐、椎茸をドバーッといれる。

  6. 6

    グツグツ煮こんでイッチョあがりー!

コツ・ポイント

そのままでも食べれますが、ぽんずで食べても美味しいですよ!

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ハズキ
ハズキ @cook_40013392
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趣味は絵本つくり!仕事柄、看護婦をしているので「安くて、簡単、まあまあ美味しい」を毎日の食のモットーにしています。時間があるときは美味しい食べ物を研究してまーす。どうぞヨロシク!
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