市販の鍋の素もいいけれどキムチとできれば韓国の粉唐辛子粉があれば色もきれい！
キムチと豚肉は３～４㎝に切る長ねぎは斜め切り、大根、人参は５㎜厚さのいちょう切り、ごぼうは斜め薄切りにしておく。
土鍋に胡麻油をいれキムチ、にんにく、豚肉を炒める。ねぎ、きのこ、大根、人参もいれ、出し汁（３Ｃ）粉唐辛子、すり胡麻を入れしばらく煮こむ。（根菜類が煮えるまで）
豆腐をいれ味噌で味付けをする少し煮こみ仕上げに春菊（ニラ）をのせる。
長く煮るほど美味しくなります。最後にご飯をいれてもいいし、「トック」という韓国風おもちをいれてもＧood!
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