アプリでひらく作り方
- 1
ツナフレークは汁気を軽く切る。
- 2
豆腐はふきんに包んで重しをのせ、2/3くらいになるまで水気を切る。（または電子レンジにかける）
- 3
万能ねぎは小口切り、人参はみじん切りにする。②をすり鉢でするか、ボールに入れ手でなめらかにつぶし、[A]を加え良く混ぜ、①と★を加えあわせる。
- 4
油を中温に熱し、③の種をスプーンで一口大に形を整え、落とし入れキツネ色に揚げる。
※スプーンは２本使うとうまくいきます。
コツ・ポイント
残った卵はスープに溶いて入れました。
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