∽∽簡単カブのそぼろ煮∽∽

カブは根の方は皮をむいてから、大きさに応じて1/6～１/8等分のくし型に切っておきます。

葉の方は塩少々を入れた熱湯でさっと茹でてから、2cm長さに切り水気をよく絞っておきます。（かぶを煮ている間に準備すればOK）

鍋に●の材料をすべて加えてからよくかき混ぜ、ひき肉をほぐしてから火にかけ、沸騰したら「1」のカブを加え、再び沸騰したら、弱火にして落し蓋をして8～10分煮ます。

カブに竹串をさしてみて、すっと通れば煮え上がりです。（途中アクを取り除きます。）

カブが煮えたら、水溶き片栗粉（片栗粉と水を各大さじ1ずつ混ぜ合わせた物）を
様子を見ながら加え、とろみをつけます。

「5」を器に盛り、「2」の葉の部分を散らせば出来上がりです。ご飯にかけても美味しいです。