アプリでひらく作り方
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たれを作りる。鍋に材料を入れ適度な濃さに、煮詰める。
砂糖は甘めが良い人は、大さじ４。控えたい人はもう少し減らす。このたれは冷蔵庫で約１ヶ月は保存できる。照り焼きのソースにも使える。 -
- 2
野菜やほほ肉を切り、串にさす。注意・指に刺さない様に。私は刺して痛かったです。
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- 3
野菜には、オイルを塗る。焼き上がりに野菜がパサパサしないように。全体に塩を振るう。
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- 4
網焼きにする。焼け上がる少し前に数回たれを刷毛で塗る。
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- 5
お皿に盛り、もう一度たれをかける。唐辛子や山椒、あれば味噌だれ（辛い）もつけて食べると美味しい。
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コツ・ポイント
たれも美味しいけれど、焼き立てに塩、ガーリックパウダー、レモン汁をギュっと絞り食べるのも私は好きです。
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