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切干し大根はさっと洗ってごみを取り、水につけておく。
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フライパンにサラダ油を熱し、水気を切った切干し大根を入れていためる。
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キムチを入れてさらにいためる。しょうゆを鍋肌にそって焦がしながら入れ、ごま油をお好みの量入れる。
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お皿に盛り付けて出来上がり。彩りが淋しいので、あさつきをのせてみました。
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