アプリでひらく作り方
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なすびは皮に切り込みを入れて一口大に切り水につける。オクラは半分くらいに。
ピーマン・かぼちゃは食べやすい大きさに切っておく。 - 2
熱したサラダ油でからっと素揚げし、用意しておいためんつゆに上がったそばから入れて味がなじんだら完成。夏は冷やして食べるとおいしいです。
コツ・ポイント
お好きな野菜やお肉・魚を素揚げしてみてください。
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