長ネギとアサリのコンソメ炒め
ゆなすけ @cook_40015586
食べたらレシピを必ず聞かれる好評もの。簡単ですが、長ネギたっぷりがまた美味しいのです。
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めた頃、長ネギを消費したくてこの料理を作るようになったのがはじまりです。
アプリでひらく作り方
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長ネギは５㎝の千切りにする。フライパンに油をしき、にんにくで香りがでたらアサリ、長ネギを炒めて酒、コンソメを入れ蓋をしてしばらく煮る。仕上げに塩コショウで味を調えて出来上がり。
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コツ・ポイント
アサリをホタテ、鶏肉に変えても美味しくいただけます。写真はエノキとシメジをプラスしてます。
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