アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げはお湯で油抜きをして、5ミリ幅くらいの食べやすい大きさに切る
長ネギは斜め薄切り - 2
フライパンに油を入れずに厚揚げを少し焦げ目がつくまで焼く
- 3
厚揚げが程よく焼けたら斜め切りにした長ネギを投入
- 4
長ネギが少しクタッとなったらコンソメで味付けをして出来上がり
コツ・ポイント
厚揚げにちょっと焦げ目をつけるとパリッとしておいしいです。
味付けは、シンプルに塩コショウでもダシダでも、お好みでどうぞ
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