長ねぎとわかめのバルサミコ酢炒め

森のユカフェ
森のユカフェ @cook_40183365

長ねぎがたっぷりたべられる常備菜♪さっぱりしてて美味しい!!
このレシピの生い立ち
かぼちゃとひじきのバルサミコ酢炒めのアレンジ版です。醤油の割合を増やして、常備菜にしました。

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材料

  1. 長ねぎ(斜め薄切り) 1本(青いところも)
  2. わかめ(塩抜きしておく) 適量
  3. オリーブオイル 大1
  4. バルサミコ酢 大1
  5. 醤油 大1
  6. 大1

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し、長ねぎを炒める。

  2. 2

    1に塩抜きして食べやすく切ったわかめを入れ、バルサミコ酢、醤油、水を合わせたものを回し入れる。

コツ・ポイント

塩蔵わかめを使う場合はしっかり塩抜きしましょう。

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レシピ作者

森のユカフェ
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に公開
美味しくて体に優しいを求めたらマクロビオティックに辿り着きました。ゆるく続けて10年目。東京・江東区の自宅でアットホームな料理教室を開催中☆ 気まぐれポップアップカフェ出店も♪ブログ「星と色とアロハタロットと」http://www.ameblo.jp/yukataro831/
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