鶏肉と長ねぎのカレー炒め
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
長ねぎをたっぷり使った一品です。カレー味でごはんにピッタリの主菜です。
このレシピの生い立ち
令和4年度広報しばた1月7日号
しばたの食材でおいしいごはんを作ろう
「しばめし」コーナーに掲載したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。長ネギは3㎝幅の斜め切り、万能ねぎは小口切りにする。
- 2
★の調味料を合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、鶏肉の皮目を裏にして焼く。焼き色がついたら裏返し、長ネギを入れて焼く。
- 4
長ネギに焼き色がついたら、2を加え、炒め合わせる。鶏肉に火が通ったら、万能ねぎを加えサッと炒め、皿に盛る。
コツ・ポイント
【１人あたりの栄養価】
エネルギー:236kcal 塩分:0.8g
リアクション
レシピ作者
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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