茹でとうもろこし
とほほ @penguin_village
茹でるだけのとうもろこし…でもワンポイントあるんです。ほんのすこしの工夫と我慢でこの夏、ちょっぴり塩味のとうもろこしを頬張りながら、縁側で一杯…
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしの皮を剥き、半分か１/３に切る。
- 2
１を鍋に入れて水をとうもろこしがしっかり浸かった状態から、さらに２倍の量のを入れ、塩（水がほんのり塩味になるくら）を入れて火にかける。
- 3
２が沸騰したら中火にして、鍋の湯がふつふつ湧いた状態で１０～１５分茹でる。少し硬めに茹で上げる。
- 4
火傷に気をつけながら、１つ取り出して、１粒摘んで食べてみる！茹だっていれば火を止めて、鍋のなかで１５～３０分さます
- 5
ほんわか冷めたら、ザルに開けて、塩（分量外）を軽く振り食べます。
- 6
※鍋の中で冷まさずにゆで上がってすぐに取り出すと、シワシワになります！すぐに取り出すときはラップでぴったり１つずつ包む
コツ・ポイント
とうもろこしの大きさにより湯で時間は違いがありますよ！
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