アプリでひらく作り方
- 1
切干だいこんを水でもどす。（歯ごたえと風味をのこすため、もどしすぎないこと！）
- 2
豆腐をキッチンペーパーをしいた皿にのせてレンジで2分ほど加熱し、水をきる。
- 3
ボールに豆腐を入れ、練りごま、めんつゆ、マヨネーズを加えてざっと混ぜる。
- 4
水でもどした切干だいこんを加えてあえてできあがり。
コツ・ポイント
ささみ1本をレンジで酒蒸しして裂いて加えるとおいしいです。
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