炊飯器で作る!激ウマおでん♪

maluco(*^_^*)
maluco(*^_^*) @cook_40015590

おでんは、気長にコトコト煮込むのが一番ウンマイ。でも土鍋に長時間つきっきりもナカナカ面倒だよね。だしいれて具を入れて、炊飯器保温でスイッチ・ポン!ウンマイおでんできちゃった。

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材料

4人分
  1. 大根 1本
  2. 4個
  3. はんぺん 12枚
  4. こんにゃく 2枚
  5. ちくわ 1本
  6. ガンモ 4個
  7. ※だし汁 カップ6
  8. ※砂糖 大匙3
  9. ※薄口醤油 大匙7
  10. ※みりん 大匙3

作り方

  1. 1

    大根は3cmの輪切りにし、面取り。白く仕上げるために、米のとぎ汁で硬めにゆでる。こんにゃくは塩でもんで軽く茹であくを抜く、ガンモやはんぺんも熱湯をくぐらせる。

  2. 2

    ゆで卵をゆで殻をむく。
    だし汁と、具を炊飯器にすべて入れる。炊飯器を≪保温≫にセット!※保温です。炊飯キーではないです。間違えるとウマくないです。(^_^;)

  3. 3

    3時間放置!ウンマイおでんできちゃった。(^_^)vこういう料理って、見た目がすごいです。(^_^;))誰にも見せられないね。写真を撮るとつくづくそう思いまする。

コツ・ポイント

※スイッチは、「炊飯」では、ございません。「保温!」です。気をつけてくだされ!

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に公開
映画&料理が趣味のまるこです.ボードにお料理の励まし投稿やご意見,映画の話いただけると嬉しいです!療養食の料理レシピのhomepageを管理しています。こちらもドーゾ!http://www.gctv.ne.jp/~yachi-k/
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