枝豆と豚肉炒め

ともき
ともき @cook_40015457

タイトルのまま、枝豆と豚肉の炒め物です(笑)枝豆の緑が、寂しくなりがちな炒め物の色を鮮やかにしてくれる、目に嬉しい一品です。
このレシピの生い立ち
職場の食堂のアラカルトメニューにたまに登場するレシピです。お気に入りでよく食べているので、自分でも作ってみました。でも、やっぱり味がちがうな~。まだまだ改良の余地ありです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 枝豆 茹でてむいてあるもの 大さじ3
  2. 豚肉 約50g
  3. 玉ねぎ 4分の1
  4. みりん 小匙1と少々
  5. 醤油 小匙1と少々
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    枝豆も室温で解凍しておく。玉ねぎをスライスする。豚肉を食べ易い大きさに切り、下味にみりんと醤油少々をつける。

  2. 2

    フライパンを熱して油をひく。

  3. 3

    玉ねぎを炒めてしんなりしてきたら、豚肉を加えて炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ってから、みりん、醤油で味をつけ、枝豆を加えてひと炒め。器に盛って出来上がりです(^^)

コツ・ポイント

少し味付けが濃い目になってしまいました。好みによって、酒を足したり調味料を加減してみて下さい(^^)
枝豆は、茹でて剥いてある冷凍のものを使いました。これってなかなか便利です♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ともき
ともき @cook_40015457
に公開
好きな料理は簡単にできておいしいもの♪比較的あっさりとしたものを好む傾向があります。オリジナルレシピはあまり持っていないので、公開するよりも参考にさせてもらう事が多いです。猫と一緒に暮らす気ままな一人ものです。よろしくお願いしますm(__)m
もっと読む

似たレシピ