白きくらげときゅうりの中華風酢の物
kan @cook_40015602
味付けは市販のポン酢しょうゆとゴマ油なのでカンタンです。
このレシピの生い立ち
叔母からもらった乾燥白きくらげを酢味噌以外で食べたくて中華風がいいかなぁと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白きくらげは水につけて戻しておく。
戻ったら水を絞り固いいしづきの部分は切って捨てて、食べやすい大きさに切っておく。 - 2
きゅうりは薄切りで塩もみ・ロースハムは小さめの短冊に切る。
- 3
ポン酢しょうゆ・ゴマ油・すりごまをボウルに入れて混ぜ、材料全部をあえる。
コツ・ポイント
焼き豚でもおいしいですよ・・・
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