アプリでひらく作り方
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大根の皮を剥き、３センチぐらいの輪切りにし、たっぷりのお湯で１０分ぐらい茹でる。
- 2
いかはワタを取り、輪切りにする。
- 3
一度大根をざるにあけ、鍋に油を大さじ１ぐらい入れ、いかを炒める。
- 4
いかの次に大根を入れ、材料の半分ぐらいまでお酒を入れ、砂糖、醤油を入れて、大根が柔らかくなるまで煮込む。
- 5
ちなみに、私は砂糖、醤油共に大さじ４ぐらい入れました。
コツ・ポイント
砂糖、醤油はお好みの量で我が家流の味を付けてください。
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