アプリでひらく作り方
- 1
ハムは細切りにする。卵をボウルに割り入れ、砂糖、塩を加えて溶きほぐす。
- 2
鍋に油を充分に熱する。卵を流し入れ、へらなどで大きく返し、ふんわりとした半熟状態にする。
- 3
すぐにハム、酒を加え、さっとかき混ぜて完成。
コツ・ポイント
混ぜ過ぎない、焼き過ぎない。
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