■豆苗とハムの卵炒め■
そいみーと @cook_40054315
栄養豊富な豆苗をたっぷり食べられる炒めものです！短時間でささっとできる簡単な一品 ♬
このレシピの生い立ち
豆苗をたっぷり食べられる、簡単シンプルな炒めものにしてみました。
豆苗はえんどう豆の新芽で、緑黄色野菜の一種で栄養満点☆☆☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根を切り落として半分に、ハムは食べやすい大きさに切る。卵は割りほぐしておく。
- 2
油(分量外)を熱したフライパンにハムを入れて炒め、続いて豆苗を加えて強火で炒める。
- 3
溶き卵を加えて、塩コショウで味を整えて出来上がり。
- 4
ハム→ウインナーで、仕上げに黒コショウを振ってみました。
-
コツ・ポイント
豆苗を加えた後は水分が出やすいので、強火で炒めます。シャキッと仕上げるのがポイントです♪
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