アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんを2センチ程の角切りに、ハムを半分に切り、それを千切りにし、卵は割りほぐしておきます。
- 2
フライパンを熱しサラダ油とバターを加え、1の卵でスクランブルエッグを作ります。
- 3
2のフライパンにハムとはんぺんを加え、炒め合わせます。
- 4
3のフライパンにバター、醤油を落とし、はんぺんに少し焼き色が付いてきたら火を止めて完成です。
コツ・ポイント
最後のバターと醤油は火を止めてからが良いと思います。
加熱しすぎると香りが飛びますし、焦げやすいので。
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