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しゅう☆みり
しゅう☆みり @cook_40015252

ダイエット中だって、揚げ物が食べたい～～！ってことで、2種類の春巻きにしてみました。これまた、ヒット！2つとも美味しいよ！しかも簡単！
このレシピの生い立ち
もやしダイエットを始めたので。

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材料

各2個づつ
  1. ＜明太子バージョン＞
  2. もやし 1/2袋弱
  3. 明太子 1/2腹
  4. ＜とろみバージョン＞
  5. もやし 1/2袋弱
  6. 味覇又は中華スープの素 少々
  7. 酒 少々
  8. 水溶き片栗粉 少々
  9. ※
  10. 春巻きの皮 4枚
  11. 小麦粉 適量
  12. 水 適量

作り方

  1. 1

    ＜明太子バージョン＞

    シャキシャキ感が残る程度に茹でたもやし、縦長に切った明太子を春巻きの皮で包みます。
    油で揚げて出来上がり！

  2. 2

    ＜とろみバージョン＞

    フライパンにゴマ油をひき、もやしを軽く炒めます。味覇又は中華スープの素、酒で味付けして、最後に水溶き片栗粉を少量回しいれて、うまみを閉じ込めます。

  3. 3

    春巻きの皮に包んで揚げます。

  4. 4

    お好みで、からし醤油を付けていただいてください。（つけなくても充分美味しいけれどね。）

コツ・ポイント

両方美味しいけれど、私的には明太子バージョンがかなりお薦め！簡単なので、あっという間に出来るよ！

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レシピ作者

しゅう☆みり
しゅう☆みり @cook_40015252
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料理が大好き。 ♂（しゅう）＆♀（み　り）　　　9歳の双子っちと、ブルドッグのリキのマ　マです。 ブログ http://mayusweet.exblog.jp/ 遊びに来てね！ 　　　　　　　
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