とうきびとほうれん草のバター炒め
銀姐 @cook_40014691
居酒屋の定番料理です。ビールによく合うおつまみです。とうきびが甘くて、ピリ辛のサラミとよく合います♪
このレシピの生い立ち
夏の間せっせとほぐして冷凍しておいたとうきびと、おしたしにして余ったほうれん草で、居酒屋定番のバター炒めを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍とうきびはレンジでチンして解凍しておきます。サラミは千切りにします。
- 2
フライパンにバターを熱し、ほうれん草・とうきびを炒め、サラミを加えてさっと炒め合わせ、塩コショーで味をととのえて出来上がり♪
コツ・ポイント
ソフトサラミを、ソーセージやベーコンに変えてもおいしいです。炒めすぎないのがポイント。
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