牛すじと大根の煮もの

加津
加津 @cook_40015529

圧力鍋で肉のうまみが大根にじっくりとしみ込んで うまいですよ♪
このレシピの生い立ち
友だち(本田さん)から教えてもらいました♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3~4人分
  1. 牛すじ肉 250g
  2. 大根 200g
  3. ※酒 100㏄
  4. ○砂糖 大さじ2
  5. ○しょうゆ 大さじ3
  6. ○みりん 大さじ3
  7. 七味とうがらし 適量
  8. 圧力鍋

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき 食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    牛すじ肉を取り出し、包丁の裏で軽く叩きます(お姑さんから教えてもらいました)

  3. 3

    鍋に水を入れ 牛すじ肉を茹でます。沸騰して2~3分位…(水から茹でて下さい)

  4. 4

    取り出して 流水できれいに洗います。食べやすい大きさに切ります

  5. 5

    圧力鍋に(1)と(4)を入れ ※印の酒と水をひたひた位に入れ蓋をします。15分にセットを 

  6. 6

    (5)の蓋を取り、○印を加え、中火か弱火で20分煮ます 器に盛りつけ出来上がりです 七味とうがらしをかけてどうぞ!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

加津
加津 @cook_40015529
に公開
年齢の割りには料理は未熟なんですよ(笑)美味しいものを いつも食べたいと思っています。みなさんと仲良く楽しくやっていきたいなぁ~
もっと読む

似たレシピ