はなびし草のみかんとルッコラのみぞれ和え
はなびし草 @cook_40015821
ルッコラの胡麻のような風味がとてもはえるさっぱりしたサラダ感覚の和え物です。
このレシピの生い立ち
こってりと油っこい料理と組み合わせて、さっぱりした消化の良い大根おろしの効果を狙いました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根をおろしてざるにあけて軽く汁気をきる。
- 2
酢と砂糖を良く混ぜ合わせて１と合わせる。
- 3
2センチに切ったルッコラとみかんを2で軽く和える。
コツ・ポイント
リンゴやキーウイなど、お好きなフルーツでもお試しください！
リアクション
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