●エビのマヨネーズあえ●

サリーちゃん
サリーちゃん @cook_40015203

エビ好きさん、マヨ好きさん、作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
横浜で食べたエビのマヨネーズ和えがとっても美味しかったので、思い出しながら作ってみたけど、ぜんぜん違う・・(汗)でもこれはこれで美味しいから、まーいいかな?(笑)

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材料

4人分
  1. えび 20匹
  2. 大さじ1
  3. 片栗粉 適量
  4. マヨネーズ 2/3カップくらい
  5. ケチャップ 1/4カップくらい
  6. おろしにんにく 少々
  7. コンデンスミルク 小さじ1
  8. 砂糖 こさじ1
  9. 塩コショー 少々
  10. レモン 少々
  11. マスタード(なくても可) 小さじ1/4
  12. 葱のみじん切り 大さじ1

作り方

  1. 1

    エビは殻をとって背中に切込みを入れ、酒を振っておく。

  2. 2

    10分経ったら酒を拭いて塩コショウして片栗粉をまぶしてフライパンで炒める。

  3. 3

    ボウルにマヨネーズ、ケチャップ、コンデンスミルク、砂糖、レモン汁、おろしにんにく葱のみじん切りを入れて混ぜる。

  4. 4

    炒めたエビを3に入れて和える。出来上がり~♪

コツ・ポイント

材料が揃ったら、分量はお好みにし他方がよいかもです。

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レシピ作者

サリーちゃん
サリーちゃん @cook_40015203
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