かぼちゃのそぼろ煮

まぁちゃん
まぁちゃん @cook_40018223

かぼちゃの美味しい季節ですね♪
このレシピの生い立ち
取れたてのかぼちゃをいただきました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/2個
  2. 鶏ミンチ 200g
  3. だし 適量
  4. 調理酒 適量
  5. みりん 適量
  6. 砂糖 適量
  7. 醤油 適量
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取って一口大に切り、面取りをする。

  2. 2

    鍋にかぼちゃの皮を下にして入れ、だしをひたひたになるくらい入れる。

  3. 3

    煮立ってきたら、鶏ミンチを入れてほぐす。

  4. 4

    調理酒・みりん・砂糖・醤油の順に入れて味付けをする。

  5. 5

    味がととのったら、水でといた片栗粉を加えてひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

かぼちゃは面取りをしておくと煮崩れしにくくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

まぁちゃん
まぁちゃん @cook_40018223
に公開
親戚からもらう新鮮野菜で、色々料理を作ってはレシピを載せていきたいと思います。
もっと読む

似たレシピ