春菊となめこの柚子コショウたらこ和え

kouyou
kouyou @cook_40014024

なめこのヌメリがタラコと香りの良い、春菊に絡み美味しいです。柚子コショウの香りも合います。
このレシピの生い立ち
熱々ご飯に乗せて頂くと、とっても美味しい。

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材料

2人分
  1. 春菊 1束
  2. なめこ 1パック
  3. タラコ 1腹
  4. ★タレ★
  5. 醤油 大匙1
  6. みりん 大匙1/2
  7. 柚子こしょう 小匙1
  8. 海苔

作り方

  1. 1

    春菊となめこはサッと下茹でする。

  2. 2

    タレを混ぜる。

  3. 3

    食べやすい大きさにカットした春菊となめこ、ほぐしたたらこを和える。冷やしてタレをかける。器に盛り少量の柚子コショウを乗せ、契った海苔を振るう。

コツ・ポイント

好みで少量のごま油を加えても美味しいです。

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kouyou
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人も食べ物も、腐る寸前&レアが好き
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