*豆腐ソーダブレッド*

せっくん
せっくん @cook_40018753

豆腐を使ってヘルシーに美味しく出来ました!もっちりフワフワです♪

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材料

約25cm1個分
  1. 強力粉 1カップ
  2. 小麦粉 1カップ
  3. ベーキングパウダー 小さじ2
  4. 木綿豆腐 200g
  5. 小さじ1/2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 牛乳 50cc
  8. 1個

作り方

  1. 1

    ボウルに強力粉、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れ木べらで混ぜる。

  2. 2

    そこへ、卵と牛乳、豆腐を手で潰しながら入れて混ぜる。
    ※豆腐はなるべくダマがないようにする。

  3. 3

    ひとつにまとまったら、手で丸く成形して、表面に十字にナイフを入れる。

  4. 4

    180℃のオーブンで、
     50分焼く。
    適当にカットして食べる。
    出来上がり☆

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レシピ作者

せっくん
せっくん @cook_40018753
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