捨てないで☆愛の種♪

かぼちゃ料理のときに種を残しておきます。種をワタごと取り、適当に洗って、バットか何かに広げて外に出して乾かしておく。乾いたらワタはぱりぱりに乾燥するので、別に頑張ってワタはとらなくてもいいと思います(笑)。

※ただ、ここできちんと乾かしておかないと、カラから中身を出す時に、緑の皮まで一緒にはげたり…してしまいます(笑)！！今回わたしは７割乾いたかな？くらいでやっちゃったので、ほとんど緑の皮が剥げちゃいました(笑)。

よく乾いた種のカラの周りをキッチンバサミでぱちぱち切り、中身を取り出す。ちょうどひまわりの種みたいなかんじです（ってわかりますか～(笑)？）。ここは気長にぱちぱちしてください。

フライパンにいれ、弱火で鍋をゆすりながら丁寧に煎る。私はお気に入りの純胴製の玉子焼き器で煎りました。ぱちぱちはねるので気をつけてください♪塩をぱらぱらし、そのままフライパンで自然にさまして出来上がり♪