美容の種。カボチャの種。

Cook♪Tacos's cooksnap of when they made 美容の種。カボチャの種。.
♥︎kyaon♥︎
♥︎kyaon♥︎ @cook_40116047

売り物とは違って少し白いわたのようなものがまだらに残るのですが、、、捨てずにおやつになっちゃいます♪
このレシピの生い立ち
いままで捨てていた大量のカボチャの種。
もったいない＆おいしいので、手間だけれど食べられるようにしたいと思いました。

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材料

あるだけ使いましょう☺︎
  1. カボチャの種 あるだけ

作り方

  1. 1

    実の部分からかぼちゃの種ぶぶんを取り出します。

  2. 2

    水に晒しながら黄色いワタを取り除きます。

  3. 3

    天日か室内の日当たりの良いところでカラカラになるまで干します。

  4. 4

    カラカラになったら、フライパンでパチパチ！という音が出るまで乾煎りします。

  5. 5

    粗熱が取れたら図の部分をはさみでカットしてください。

  6. 6

    カットされた部分を両側を押し開くと種が出てきます。

  7. 7

    軽くすり潰してドレッシングにまぜたり、そのまま食べたり…☺︎

コツ・ポイント

種に水分があるうちに乾煎りしてしまうと、中身が乾燥していないのでうまくむけなくなってしまいます。きちんと乾燥させましょう。

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レシピ作者

♥︎kyaon♥︎
♥︎kyaon♥︎ @cook_40116047
に公開
マヨネーズ以外の化学調味料はなるべく使わないということだけちょっとこだわり、少ない調味料でおいしく！を目指しています。マヨネーズもそのうちは作る予定です。あとは簡単に、その日の安くて安心できる産地の食材で、パパッと作れるものをレシピに載せます。…ので、凝った料理はないのですが、よろしくお願いします。
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