たこの炊き込みご飯

あぐり
あぐり @cook_40015837

たこの炊き込みご飯です。しょうががきりりとして大人の炊き込みかな?

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 2合
  2. たこ 2足
  3. 油揚げ 1枚
  4. にんじん 1/3
  5. しょうが 1かけ
  6. 糸こんにゃく 1/2
  7. 干ししいたけ(カットされて干してあるもの) 一握り
  8. こんぶ 10㌢各
  9. ★しょうゆ 2
  10. ★みりん 2
  11. ★酒 2
  12. ★塩 小1/3
  13. ★砂糖 隠し味程度

作り方

  1. 1

    米をとぎ、炊飯釜にこんぶ、干ししいたけ、水(必ず1.5分)を入れて1時間放置し、その間に、材料を好みの大きさに刻む。

  2. 2

    こんぶ、干ししいたけが、戻ったところで、こんぶははさみで1センチ各にする。

  3. 3

    炊飯がまに、★の調味料を入れ、水量は、やわらかめのご飯にあわせ、具を入れて炊飯させる。5分蒸らして召し上がってください。

コツ・ポイント

干ししいたけがない場合は、エリンギ、しいたけでもOK。その場合は、かつおの粉末だしを少量加えてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

あぐり
あぐり @cook_40015837
に公開
中学生のお弁当作りに悪戦苦闘。皆様のレシピに助けられています。
もっと読む

似たレシピ