超簡単!あんころもちもち

彩 in コタキナバル @cook_40019522
あっという間に出来るのですが、あっというまになくなります。つきたてのお餅みたいにできあがります。
このレシピの生い立ち
ムーンケーキフェスティバルのときに、こしあんを売っていたので、何かに使えるかな、と思っていました。さらに、上新粉(こちらではもち粉といっています)を見つけたので、和菓子が食べたくなったときに作っています。
作り方
- 1
ボールの上新粉を入れて、水を加えながらこねる。耳たぶぐらいの柔らかさになるように水を調整する。
- 2
なべにお湯を沸かし、沸騰したら1を丸めて(真ん中を少しくぼませる)入れていく。
- 3
お餅が浮いてきたら取り出し、こしあんをかける。
コツ・ポイント
こしあんは、お好みに合わせて量を調整してください。こしあんも温めるとおいしいです。
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