超簡単!あんころもちもち

彩 in コタキナバル
彩 in コタキナバル @cook_40019522

あっという間に出来るのですが、あっというまになくなります。つきたてのお餅みたいにできあがります。
このレシピの生い立ち
ムーンケーキフェスティバルのときに、こしあんを売っていたので、何かに使えるかな、と思っていました。さらに、上新粉(こちらではもち粉といっています)を見つけたので、和菓子が食べたくなったときに作っています。

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材料

2人分
  1. 上新粉 150グラム
  2. 120cc
  3. こしあん 100グラム

作り方

  1. 1

    ボールの上新粉を入れて、水を加えながらこねる。耳たぶぐらいの柔らかさになるように水を調整する。

  2. 2

    なべにお湯を沸かし、沸騰したら1を丸めて(真ん中を少しくぼませる)入れていく。

  3. 3

    お餅が浮いてきたら取り出し、こしあんをかける。

コツ・ポイント

こしあんは、お好みに合わせて量を調整してください。こしあんも温めるとおいしいです。

リアクション

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レシピ作者

彩 in コタキナバル
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マレーシアのコタキナバルに住んでいます。リゾートのたくさんある南の島の街です。こちらの生活の様子を「サマサマ日記」http://samasama.chu.jp/ に載せています。ぜひ遊びに来てください
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