毎日！カルボナーラ
asaco @cook_40019733
毎日食べて太りました。
このレシピの生い立ち
カルボナーラが大好きなんですが、レトルトのソースは苦手なので、なんとか家で簡単にできないかと、考えました。ボールを洗うのが面倒なので、お皿で混ぜちゃいます。
毎日！カルボナーラ
毎日食べて太りました。
このレシピの生い立ち
カルボナーラが大好きなんですが、レトルトのソースは苦手なので、なんとか家で簡単にできないかと、考えました。ボールを洗うのが面倒なので、お皿で混ぜちゃいます。
作り方
- 1
パスタをゆでます。(私はフライパンで茹でちゃいます。)
-
- 2
盛り付け用のお皿に、生クリーム・卵黄・粉チーズ・塩・黒コショウを入れ、簡単に混ぜておきます。
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- 3
ベーコンを１cm幅に切って、フライパンでお好みの加減に焼きます。
-
- 4
茹で上がったパスタのお湯を良く切り、②のお皿に入れ、ベーコンとパセリも加えて混ぜたら完成！
-
コツ・ポイント
いつも適当な分量なのですが、うまくいきます。濃厚すぎるのが苦手な方は、卵白を半分くらい混ぜたり、チーズの量を加減したりして、自分の好きな分量を見つけて下さい。塩・コショウはしっかりと。
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