白菜のエスニック和え。
オプティー @cook_40016272
白菜と砕いたピーナッツを干しエビ入りのナンプラーたれで和えたサラダです。
このレシピの生い立ち
あるものでチャチャッと作ったら美味しかったので。風味のよい副菜です。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は食べやすく細切りにし、熱湯で茹でてざるに取り、軽くしぼっておく。
- 2
干しえびはさっと洗って、○の材料を混ぜ合わせたものに浸し、もどしておく。
- 3
1と2、粗く砕いたピーナッツをざっと和え、少々時間をおいてなじませて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜はほうれん草や薄く切った大根等何にでもアレンジ可です。 調味料は材料の量により、加減してください。
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