栄養豊富ほうれん草白和え

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merit @cook_40016605

栄養素をたっぷりほうれん草の白和え、和風好みのダーリンはぺロッとひと盛り食べちゃった
このレシピの生い立ち
野菜作りをしていて、ほうれん草は毎日の食事にかかせない定番です

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 少々
  3. 豆腐もめん 2分の1丁
  4. いりごま 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. みりん 小さじ1
  7. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗います。鍋に水を入れ火にかけ塩少々入れ、沸騰すればほうれん草をさっとゆでダルに上げる。

  2. 2

    ほうれん草の水気を絞り2cmぐらいに切る。豆腐の水気を切り護摩をする。豆腐砂糖、塩
    醤油を入れさらにすります。
    ほうれん草を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

豆腐を茹でるといたみにくくて良い

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レシピ作者

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merit @cook_40016605
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merit紹介 1950年誕生、主人、私、息子&娘(ビュティフルべりー)、ミックス犬(ハッピー)。趣味は簡単レシピ、書道、手芸、パソコン(初心者)。好物は、お酒、果物、和菓子そしてダーリン。自然と緑に囲まれ、味香り色を楽しむ茶と野菜栽培。手作りレシピ大好
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