鮭ときのこのおろしポン酢

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

低カロリーのきのこをたくさん使うところがうれしいところ。おろしポン酢でさっぱりといただきます

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切
  2. しめじ 1袋(100gぐらい)
  3. しいたけ 2枚
  4. 大根おろし 適量
  5. ・塩、こしょう 少々
  6. 小麦粉 適量
  7. ・ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    鮭の切り身は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふっておく

  2. 2

    しめじは、小房にわけ、しいたけは薄切りにしておく

  3. 3

    大根おろしを作る

  4. 4

    フライパンに油を熱し、鮭に小麦粉をまぶしたものを入れ、両面をこんがりと強火で焼いて取り出しておく

  5. 5

    同じフライパンできのこを炒め、軽く塩、こしょうで味をつける

  6. 6

    お皿に、4の鮭をのせ、その上に5のきのこをのせ、大根おろしを盛り、ポン酢をかけて召し上がってください

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おこおこ
おこおこ @cook_40019431
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