簡単ヘルシー♪蒸し鶏のネギソース
空飛ねこ @cook_40019409
レンジで鶏肉を蒸してる間に、ソースが出来ちゃう簡単レシピ。ピリッとしてて、食が進みますよ～
このレシピの生い立ち
ネギがたくさんあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に●の調味料を揉み込み、３０分くらい置いておく。
-
- 2
長ネギの白い部分を白髪ネギにし、青い部分は（１）と一緒に入れ、ラップをしてレンジに４～５分かける。そのままの状態でおいておく。
- 3
（２）の白髪ネギをごま油でじっくりと炒める。甘い香りがしてきたら、☆の調味料を入れ、少し煮詰める。最後に（２）から出た汁を加え、再度沸騰すれば火を止める。
-
- 4
（２）の鶏肉を斜めにスライスし、（３）のタレを掛ければ出来上がり。
コツ・ポイント
ネギの青い部分で鶏の臭みを取ります。鶏の旨味の汁は、最後にソースに混ぜて下さいネ☆
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